眼睛是自由的,真正的獨立媒體。

圖/擷取自趙函穎營養師臉書

中秋吃烤肉擔心高溫燒烤易致癌,但微波水煮後,雖然能減輕致癌物的生成,卻又覺得不夠美味?針對這點,現任「晨光健康營養專科諮詢中心」院長趙函穎營養師衡量消費者追求方便快速的需求,她提出烤肉最關鍵的部分是,蔬菜一定要吃得比肉多,肉的部分不要烤焦,趙函穎營養師教大家烤肉時輕鬆掌握3關鍵。

圖/白璦嘉攝

根據衛福部國健署統計,在臺灣大腸癌位居癌症死亡率第3名。而國人普遍愛吃燒烤與紅肉(如牛、豬、羊等)及加工肉品(如香腸、培根等)的飲食習慣,是導致大腸癌快速攀升的主要原因之一。營養師莫雅淳提醒大家,中秋節吃烤肉時,謹記2步驟,輕鬆防止致癌物找上門。

美國衛生專家近期針對茲卡病毒提出了警訊,預估此病毒將會持續地擴散直到疫情結束為止。圖/PIXABAY

美國佛羅里達州7月29日公布近期布勞沃德(Broward)郡及邁阿密(Miami-Dade)郡出現之4名非旅遊相關病例。台灣截至目前共3例境外移入茲卡個案,今年醫院通報疑似茲卡病例25例,其他16例共41例,其中40例採檢為陰性,另1例檢驗中,尚未出現本土確定病例。

選購化妝保養品時,也要注意其是否含塑膠材質或柔珠,以減少對海洋及健康的危害。

你每天都用柔珠洗面乳嗎?目前估計全球海洋可能最多有 50 兆件的微塑膠微粒,最後可能透過食物鏈進到海鮮,影響人體健康。

記性變差還不到老年失智,可能是自覺認知衰退。(圖/PIXABAY)

近期新聞報導,65歲的阿水(非本名)年前從警察工作退休後,白天到公園練氣功,下午到社區大學上日文課,並種花草修身養性。但近來他卻自覺記性明顯變差,雖然醫生檢查是「自覺認知衰退」,未達失智症或輕度認知障礙,但他仍十分憂慮會不會是失智症前兆或是初老症臨身?

喝母奶的寶寶長大後行為較正常、發生心血管疾病機率降低。圖/網路

最新研究報告指出,新生兒前六個月若是純餵母乳,到了小學階段會有較好的行為表現。根據法新社報導,這項在南非進行的研究針對1500多名學童進行評估,結果發現7到11歲學童在嬰兒時期食用母乳時間長短,與行為異常跡象有著密切關係。

專家叮嚀晚上路跑其實比白天更危險。圖/網路

「全民瘋路跑,小心別中暑!」但可別天真以為改晚上路跑比較不會中鏢。日前一位33歲男子參加星光夜跑21公里組(半馬)路跑活動,當天晚上溫度仍高達30度,結果他在15公里處昏倒,緊急送醫後測量肛溫高達41度,併發急性腦病變、腎衰竭和橫紋肌溶解症等嚴重症候群,甚至有生命危險,眾路跑迷們不可不慎。

英國科學家成功在豬胚胎中注入人類的幹細胞,然後讓母豬孕育胚胎,讓長成後的小豬擁有人類器官,以便未來供病人使用。(圖/網路)

根據最新日媒《日本經濟新聞》近期發表的一篇文章《豬給人類提供移植臟器的時代或將來臨》,指稱日本當局現在已放寬了異種移植的指導方針。預計大約3至5年,日本即將實施把豬胰臟合成膠囊移植到糖尿病患身上的手術。

現代人愛染髮,小心不當使用亦造成頭皮濕疹,更增加膀胱癌風險。圖/PIXABAY

「醫師,為何我染髮後頭皮老是很癢呢?」皮膚科門診常遇到此類病人,起因於頭皮過敏,甚至容易造成掉髮問題。