根據衛福部國健署統計，在臺灣大腸癌位居癌症死亡率第3名。而國人普遍愛吃燒烤與紅肉(如牛、豬、羊等)及加工肉品(如香腸、培根等)的飲食習慣，是導致大腸癌快速攀升的主要原因之一。營養師莫雅淳提醒大家，中秋節吃烤肉時，謹記2步驟，輕鬆防止致癌物找上門。