外食族安心吃 全台有81餐廳加入「有機餐計劃」

圖/美思德邁創意工作室提供
11月11日不只是瘋狂購物的光棍節,這天還是很有意義的日子「全國有機日」。根據農委會農糧署的統計,截至106年10月底,有機農作驗證面積7千482公頃,驗證農戶3千172戶,產量約8.2公噸,產值約44.8億元。國立宜蘭大學有機產業發展中心2014年開始,創辦「有機之心・美食餐廳」的計畫,至今有全國81家餐廳接受認證,於11日舉辦頒證典禮。

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蔬果標籤能防偽? 光纖雷射還能這樣用

圖/工研院
傳統蔬果是以標籤貼紙標示商標或產地資訊,卻有易脫落或不易撕開的困擾,工研院應用光纖雷射在龍眼及水果等食材上刻印標籤,突破傳統雷射只能在金屬材料加工的限制,以50瓦奈秒光纖雷射機,在蔬果表面打印純天然的標籤圖案或產地等資訊,為食材提供專屬隨身標籤。 

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道中有道 軍用秘境藏身西子灣隧道

藏於西子灣隧道內的軍用秘道。圖/國立中山大學提供
西子灣隧道是連結國立中山大學校園內外的要道,看似筆直卻別有洞天,隱藏其中的,竟是近百年的日治時代神秘軍事基地!這條「祕境隧道」位於西子灣隧道內,已有90年歷史,11日首度公開亮相,吸引許多民眾探訪。配合中山大學校慶,11月11、12、18、19日上午九點至下午五點開訪參觀。

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這麼熱還要「立冬補冬」? 中醫:改吃這些較溫和

屬於燥熱或虛熱體質可以選擇比較溫和的何首烏雞湯、蛤蠣薑絲雞湯來進補。圖╱PIXABAY
今(7)天是「立冬」二十四節氣中冬季的開始,傳統上「立冬補冬,補嘴空」,就是用各種藥膳補湯來「補冬」驅寒補身子。不過踫上31度高溫的天氣,要怎麼吃才不會補過頭?

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女童染腸病毒D68型重症 疾管署:腸病毒仍在流行

圖表/疾管署提供
現在還是腸病毒流行期,民眾不要輕忽!疾管署今天(7日)公布,一名南部5歲女童染腸病毒D68型,10月中旬因高燒、流鼻水、咳嗽、暈眩等症狀就醫,之後因出現下肢無力的神經系統重症病徵,且持續惡化再度就醫並收治住院,經疾管署檢驗確診。

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