今(7)天是「立冬」二十四節氣中冬季的開始,傳統上「立冬補冬,補嘴空」,就是用各種藥膳補湯來「補冬」驅寒補身子。不過踫上31度高溫的天氣,要怎麼吃才不會補過頭?
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花蓮縣8日出現小學生食用營養午餐後中毒事件,未避免再度發生類似情況,食藥署提醒民眾,目前天氣日益炎熱,高溫且潮濕的環境最適合微生物之生長,因此調理食品時應謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要徹底加熱」之五要原則,以預防食品中毒。
藝人豬哥亮罹患大腸癌日前驟逝,震驚演藝圈。大腸癌已連續第9年蟬聯國人癌症發生人數榜首,衛生福利部五月公布103年癌症登記資料,全年有15,764人罹患大腸癌,若罹癌後3個月內未接受正規治療,在一年內的死亡率就高達47%,是及時就醫死亡率(13%)的3.6倍。衛福部國民健康署署長王英偉提醒,避免致癌因子、健康生活、定期篩檢,才能「腸」保健康。
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