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夏日艷陽高照，喝一杯冰涼的檸檬愛玉消暑又涼快，豈不是人生一大享受嗎？然而真假愛玉竄流市面，以為吃到純天然的好滋味，卻不知道其實都是人工合成物下肚，現代人常有許多文明病層出不窮，因此分辨真假食材對於健康好重要。

10月底朝野兩黨候選人朱立倫與蔡英文各自與環團對話，並接受環團國家環境政策建議，兩位參選人分別提出實務經驗與未來實施政策，針對收容動物安樂死、非核家園、再生能源、食安問題等提出看法，環團要求不分區立委保障名額及環保政策辯論各有表態。

繼黑心油品、黑心食品、黑心粉風波，全台再度陷入驚恐中， 藥廠竟非法使用工業級碳酸鎂、碳酸鈣，當成賦形劑來製藥，完全粉碎民眾對製藥廠的信任，恐非只是執政檢測當局的問題，而需深思人心是否真已敗壞至極？

台北市政府衛生局4月抽驗市售茶飲店、茶行包裝茶，25件有6件不合格，不合格率24%，已通令業者下架回收，不得販售；山都農場、初鹿牧場等部分業者表示有經民間單位檢驗合格才出貨，要再申請複驗。

從三聚氰胺、塑化劑、毒澱粉到地溝油，近年台灣食安問題頻傳，事發後消費者、盤商索討無門，為此，在去年油品風暴受害的盤商串聯，於5月2日成立了「台中市食材安全促進協會」，要透過協會集體力量，監督上游業者，是食安風暴發生以來，國內第一個由民間自組的監督管理組織。

如何知道你吃的原物料是否安全呢？近年來台灣的農業不斷的轉型和創新，再加上黑心產品層出不窮，因此，政府推行幾項策略來督導食品安全，除了加強農、畜、禽和水產的安全管理外，也輔導用藥並全面落實防疫工作，同時推動傳統市場禁宰活禽。

2014年11月間彰化地檢署接獲彰化縣衛生局通報， 彰化市進興製粉公司、進興行製粉廠兩家業者，涉嫌在自家生產、販售的調味胡椒粉內，違法使用工業用碳酸鎂，經過長期蒐證後，昨天3月31日檢方採取搜索行動，兩家業者供認上游廠商，終使十多年來不法經營的「誼興貿易公司」現形。

食安問題延燒到許多人每天都會來一杯的手搖飲料，茶飲爆發農藥超標，連鎖店「英國藍」茶原料含越南的致癌農藥，沒想到就連50嵐和CoCo都可的四季春茶都中鏢。

行政院已於5月1日召開「食品安全聯合稽查專案小組第21次會議」，訂定5月開始執行 「茶葉及花茶類稽查行動計畫」及「鹽聯合稽查第二階段行動計畫」，在加強查緝非法方面努力之外，亦會落實管理與輔導措施，以期能更全面確保消費者的食用安全。

日本食品輸台新制上路次日，申請報驗的日本食品僅18批，衛福部食品藥物管理署表示，近日日本食品進口量大幅減少，應只是新制實施的過渡期。

行政院長張善政3日表示，「校園食材登錄系統」不只在食安事件發生時解決問題，若學校無專業營養師配額，也可藉由該系統發揮雲端營養師功用，分析食材營養搭配，加強學生營養攝取，無形中解決營養師配額不足的問題。

日本核災區食品換標輸台，經食藥署與各地衛生局持續清查資料，晚間表示業者再增1家「裕毛屋企業股份有限公司」，目前共有15家、產品品項增至327件。

您的孩子每天午餐吃什麼？現在到資策會創研所建置「食材登錄平臺」食品雲，就可馬上查詢，目前已涵蓋全臺近5,000所幼兒園、中小學與高中職。

中秋節假期即將結束，許多人都是在烤肉中度過。但近來網路上盛傳使用烤網烤肉會釋放重金屬，危害身體健康，這樣的言論讓大家對已經吃下肚的烤肉有所疑慮。然而，食藥署實際測試市售多種烤肉器具來烤肉，發現網路傳言並不真實，吃烤肉「免驚啦！」

粽葉飄香、家人回鄉，端午節3天連假今(19)日開始，衛福部食藥署特別提醒民眾，選購粽子時要注意內容物外觀需完整、營養標示需清楚與店家環境衛生等，購買即食粽子應儘速食用完畢。享用香粽時，1天最多不超過2個粽子，並搭配適量蔬果，沾醬最好能避免或少用。

世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌症研究機構(IARC)在26日出版的醫學雜志《柳葉刀·腫瘤學》上發表研究報告宣布，吃紅肉“可能致癌”，吃加工肉品“致癌”。國際癌症研究機構的專家在研究數據基礎上認為，每天食用50克加工肉制品，患癌風險可增加18%，不過此說法也引發美國肉類反彈。

「鳳梨吃多恐性早熟？」、「番茄、芒果有毒？」，近期有番茄農、鳳梨農、芒果農受到網路謠言的影響，被消費者退貨、拒買，使銷售量大為減少，為遏阻不實謠言衝擊產銷，農委會在官方網站首頁成立「農產品食安服務專區」，結合所屬機關、各地試驗改良場共上百位博士為民眾解惑、闢謠。

臺中市政府27日舉辦「食安追追追論壇」，現場超過5百位食品業者及民眾共同參與，顯示無論是業者或消費者，對於食安問題之重視皆與日俱增。

衛福部食藥署針對茶飲實施新規定，昨11日召開說明會，邀集一百多家餐飲業者參加茶安會議，首次完整說明「直接供應飲食場所供應現場調製飲料之標示規定」草案，預計自7月31起開始實施。