台灣今年嚴重的登革熱疫情延燒了許久,截至11日為止,一共有150人命喪於登革熱,台灣南部疫情的延燒,至今還未完全消除,需靠全台民眾一同防範。為何登革熱讓人望而生畏呢?因為登革熱目前沒有特殊的藥物可以治療,疫苗還在研發當中,因此病患的康復主要依靠的是個人的免疫力,醫院主要是給予支持性療法。
你吃的油真的健康嗎?根據英國《每日電訊報》7日報導,科學家發現用玉米油或葵花籽油等植物油做飯,可能導致包括癌症在內的多種疾病。科學家推薦使用橄欖油、椰子油、黃油甚至豬油替代普通植物油。其中,以椰子油最健康,產生的醛類致癌物最少。
台灣這一兩年食安危機不停爆發,讓民眾在挑選吃進肚子裡的東西時,比以往更加謹慎,也造成社會的不安感上升。為改善此現象,台灣國際生命科學會今7日舉辦「為台灣催生一個專業的食品安全風險評估中心」座談會,呼籲政府重視對於食品攝食量及毒素的毒性提供專業,以及有科學根據的風險分析。