WHO引發國際組織運作的爭議
因著世界衛生組織(WHO)在對抗新冠病毒的一連串作為荒腔走板，引發歐美許多國家的不滿，指責因為WHO幫中國隱瞞疫情，且在疫情初期反對會員國對中國採取旅行限制，導致歐美國家疫情大爆發。4月14日美國總統川普宣布將暫時停止提供資金給WHO，在此之前，更傳出消息，美國計畫成立新的組織取代WHO。然而，停止提供資金給WHO，或成立新的組織取代WHO，未來就會比較好嗎？
身體代謝率會隨年齡的增長下降，因此不少中老年人為避免看起來「太過福氣」，透過運動、飲食改變體態，不過根據美國佛羅里達州莫亞醫院（Moya Clinic）研究調查，中老年時體重減輕可能會出現輕微認知障礙問題，屬失智症前兆，值得注意。
世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌症研究機構(IARC)在26日出版的醫學雜志《柳葉刀·腫瘤學》上發表研究報告宣布，吃紅肉“可能致癌”，吃加工肉品“致癌”。國際癌症研究機構的專家在研究數據基礎上認為，每天食用50克加工肉制品，患癌風險可增加18%，不過此說法也引發美國肉類反彈。
台灣人愛吃美食，若不控制飲食又不運動，很容易體重過重。根據統計，成人過重及肥胖率高達 50.3%，且國小國中學生的過重肥胖率也都有升高趨勢。
台灣這一兩年食安危機不停爆發，讓民眾在挑選吃進肚子裡的東西時，比以往更加謹慎，也造成社會的不安感上升。為改善此現象，台灣國際生命科學會今7日舉辦「為台灣催生一個專業的食品安全風險評估中心」座談會，呼籲政府重視對於食品攝食量及毒素的毒性提供專業，以及有科學根據的風險分析。
如果你是肉食主義者，又愛吃香腸、培根等加工肉品，要特別注意飲食健康。「世界衛生組織」26日公佈最新研究報告，證實吃加工肉品會增加罹患癌症的風險，甚至連未加工的紅肉，像是牛、豬、羊肉也被列為2A級人類「可能」致癌物。對此，專家表示，加工肉品毫無疑問可列為治癌物。至於紅肉，天然富含營養素，適量即可，都不吃反而對身體有害。