眼睛是自由的,真正的獨立媒體。

2015年9月26日 09:34 董曉光/整理報導

“柚”見中秋 月餅吃多 小心胃難承受

「柚~柚~柚~舉起你的雙手跟我一起空中擺!」開心過中秋,家家戶戶、三五好友相聚一起烤肉、吃柚子、嗑月餅,共渡賞月的美好時光。秋節前後正是柚子盛產的時節,俗稱「文旦」,具有膳食纖維和維他命C的水果,是大人或小孩都喜愛的應景水果,柚子雖好吃但建議不宜過量。

營養師提醒民眾,一份水果(柚類)大約165g,建議不超過2-3份,讓身體輕鬆過好節。有腎臟、心臟疾病、平日有服用特定藥物或服用藥物的30分鐘內不建議食用,因為柚子雖然好吃,但柚子和葡萄柚都內含有「呋喃香豆素(furanocoumarin)」,此成份容易與藥物產生交互作用。

肝膽腸胃科醫師也呼籲民眾,如有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,千萬不要空腹吃月餅,也不要吃太甜的月餅,以免胃酸過多、容易造成脹氣不舒服;在烤肉的食材處理上,可以多選擇蔬菜如茭白筍、青淑等;肉片可以切薄片避免過厚不容易熟。

中醫師更建議民眾在食用月餅、烤肉時可以搭配無糖茶或中藥素材如山楂、烏梅、決明子、荷葉等藥材煮茶代替酒、汽水,可緩解油膩。

總之,過節應景吃月餅、烤肉、及柚子,更需注意營養的均衡,不宜將之視為正餐來攝取養分。以免佳節過後,腰圍、臀圍也過“厚”!