近一週氣溫低，尤其清晨更是下探10幾度，除了穿上保暖外衣，台灣人也喜歡在三餐點上一碗熱湯驅寒，暖湯下肚通體順暢，台灣人偏愛熱食，湯品更是飲食中不可或缺的角色，桌菜不管幾菜，總少不了那「一湯」。日本國寶級料理家辰巳芳子在《生命與味覺》中提到：「湯品是存在於家庭的中心。」
想像人類第一次拿到鍋子的場景：他們得到鍋子，將珍貴的蔬菜、豆子、肉塊、骨頭、鹽放入加熱。取出鍋中熬煮好的東西品嘗，舀起裡面的湯汁，等到快吃完的時候再加入新的食材和水，隨時加熱。年長者喝湯，幼兒吃鍋底煮爛的蔬菜。想必這是最開始的原型，之後不斷精進。
鍋子又厚又重，火力因為是柴火而溫和，食材也都是天然的東西，具備了一切讓湯品更美味的條件。無論男女，他們知道只要好好吃東西就能長壽，因此出動全家族張羅與吃相關的事情。