端午節必吃美味的肉粽,不過粽子不容易消化,一顆熱量高達630大卡,如果一個人吃,就等於吃下2塊炸雞熱量。營養師提出「聰明吃粽6撇步」並建議,一天最多吃1顆,且三餐當中最好是中餐吃,再搭配蔬果會更好。
入冬時節,寒冷的氣候最適合食用火鍋,民眾在吃到飽的火鍋店用餐,常會無意間吃進過多的熱量(卡路里)、脂肪(油脂)及鈉(鹽分),若經常食用,可能會導致肥胖、心血管疾病及相關併發症,如高血壓、動脈硬化、腦中風、狹心症及心肌梗塞等,吃一頓需爬8座101大樓(2046階樓梯),才能將多餘的熱量消耗。因此,吃火鍋時若能「挑三減四」,才能同時享受美食和保有健康。
夏天胃口不佳,許多人都想吃得營養又低熱量,所以沙拉蔬菜成了夏天最夯的食物,不過華盛頓郵報卻推翻了這觀念,沙拉其實沒有我們以為的那麼好。
秋冬季節暖暖的火鍋大餐超享受,但火鍋裡隱藏的熱量可不容小覷,國民健康署署長王英偉提醒,一頓吃到飽的火鍋可能就超過2500大卡,相當於超過9碗白飯的熱量,已遠遠超過成年人中餐或晚餐的建議熱量600~800大卡,甚至超過一整天的熱量需求,大約需爬6座101大樓才能消耗完。