本月22日就是中國人最重要的傳統習俗日-冬至，冬至是一年中晚間時間最長的一天，代表「陽」的溫暖和光明將逐漸取代「陰」的極寒時節，所以，冬至是個和諧與協調的歡樂時刻，冬至當晚，大多人都會吃湯圓應節，象徵著闔家團圓、凡事圓滿。然而，湯圓的熱量可不容小覷，4顆包餡大湯圓或20顆包餡小湯圓的熱量就相當1碗飯的熱量；國民健康署署長邱淑媞提醒民眾掌握「看標示、巧搭配、減份量」的健康原則，以避免熱量攝取過多，才能「聰明吃湯圓、健康又團圓」。 

  ㄧ、看標示：注意熱量、飽和脂肪及糖含量，建議選購熱量、飽和脂肪及糖含量相對較低的湯圓。依據世界衛生組織建議，飽和脂肪每日攝取量不宜超過總熱量10%；另每日游離糖之熱量以不超過攝取總熱量5%計算，相當於不超過90大卡，即22.5公克的糖，以紫糯花生湯圓為例，10顆約含21公克的糖，已接近一日建議攝取上限。

另外，國民健康署邱淑媞署長也表示，日常飲食中飽和脂肪攝取過多將造成心血管疾病，攝取過量糖不僅會造成肥胖、代謝異常與齲齒，亦會刺激胰島素快速分泌，造成血糖與情緒不穩，增加心血管疾病風險，且糖具有成癮可能性，影響健康甚鉅。 
 
 二、巧搭配：添加天然食材，健康又美味。甜湯圓因已含芝麻、花生等高糖分的內餡，所以建議湯頭避開糖、紅豆或花生等配料，改搭配天然的桂圓、枸杞或薑汁來提味，減少甜湯的糖分及熱量；鹹湯圓內餡則含油脂及絞肉，建議湯頭配料不要再以熱油爆香油蔥酥、肉絲等額外配料，只要加入蔬菜熬煮，減少油脂及熱量，還可補充膳食纖維，增加飽足感及促進腸道蠕動。 
 
 三、減份量：主食聰明代換，團圓身材不變圓。湯圓的主成分為糯米，與米飯、麵條同屬於全穀根莖類，加上餡料中的肉類、油脂及糖都是熱量來源，因此食用時需注意減掉其他餐食的全穀根莖類、肉類及油脂類的份量，以避免食用過量而攝取多餘熱量。 
 
另外，國民健康署提醒慢性疾病病友在享用湯圓時，應該要特別注意下列三項：  
（ㄧ）糖尿病：需注意食物份量的代換，建議列入飲食計畫以監控血糖，因為糯米的升糖指數高，食用後容易讓血糖快速上升，提醒糖尿病友應酌量食用鹹湯圓並多搭配蔬菜。 
（二）高血壓、腎臟病：包餡鹹湯圓鈉含量較高，約為包餡甜湯圓的75倍，建議高血壓、腎臟病友適量食用甜湯圓，若吃鹹湯圓應避免喝湯，以減少鈉的攝取。  
（三）胃食道逆流：糯米不易消化，加上甜食易致胃食道逆流，建議消化功能較弱或腸胃不佳者要酌量食用並細嚼慢嚥。