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2015年6月2日 17:05 Wandy Wu

梅雨襲擊玉荷包搶收 享口福手腳也要快

梅雨終於來報到,高雄解除紅色警戒乾旱之擾,但延後報到的梅雨好了民眾,卻苦了荔枝農。

高雄大樹玉荷包正值盛產季節,農民一天比一天早起,就怕過多的雨水,讓水果之嬌玉荷包受損。

連日頂著大太陽或是冒雨採收就怕照顧一年的心血泡湯,今年(2015年)玉荷包因少了雨水滋潤個頭小之外,產量也比2014年少了10%,玉荷包農許倫肇:「今年5月下旬到6月中旬,(產季)就一定都會結束掉,最好吃的時間大概就剩下最後14天。」還沒吃到新鮮又香Q得玉荷包,就要抓住僅剩幾天的黃金賞味期。

除了新鮮吃法外也可將整顆玉荷包洗淨後放入冷凍庫,冰凍後對半切開去核,即成為清脆香甜的玉荷包冰品,即是盛夏不可錯過的甜美的果實。