平常都是媽媽煮,母親節當然要秀一下廚藝啦!可是要煮什麼給辛苦的媽媽呢?媽媽平常總是很操勞,需要補充一下鈣質.忙東忙西的也需要補充膠質養顏美容.快速3分鐘來學學美食部落客推薦的這道「昆布黃瓜排骨湯」,特別選用昆布熬湯頭,有滿滿膠質,加上排骨幫媽咪補充鈣質!
食材:
排骨半斤,大黃瓜半條,昆布10g
步驟:
1.昆布稍微擦拭後泡在要煮的水中,泡越久湯頭越濃,至少1小時以上。
2.排骨跑活水去腥,接著與泡好的昆布水在瓦斯爐上小火熬煮約30~45分鐘。
3.水滾後記得把昆布撈起來。
4.起鍋前15分鐘加入大黃瓜。
最後拿個漂亮的大碗,盛起滿滿的愛心即可!