2015年9月7日 12:55 董曉光/整理報導
享用美食前先拍照 在德國恐侵犯智財權
美食當前,你會先拍照分享還是享用?現代人愛打卡拍照上傳,甚至到餐廳吃飯也不例外。膳食一上桌,許多人第一反應不是拿起餐具大快朵頤,而是拿起手機拍照上傳臉書或推特與朋友分享,但小心,這個舉動在德國可能違法。
英國「每日郵報」(Daily Mail)報導,2013年德國法院將「精心擺盤過的餐點」列入版權法管轄範圍,法規指出主廚(Chef)的菜色經過精心設計、擺盤,屬於廚師的藝術創作,若任意拍照上傳網路可能會被認定侵權。
其實,不滿餐點被拍的不只有德國廚師,2014年初法國也曾發生饕客拍下餐點美食照上傳推特(Twitter),引發法廚們抵制,認為此舉不僅會讓還沒來用餐過的顧客失去餐點上桌時的驚喜,更會讓對手餐廳藉機偷學擺盤,侵犯他們的智慧財產權。
主廚加特高堤耶(Alexandre Gauthier)表示,比起「享用食物」,客人對於「拍攝食物」更有興趣。未來到歐洲旅遊,用餐時若遇到比較有設計感、擺盤精緻的餐點,還是先徵詢主廚同意再拍照,避免觸法,至於漢堡、速食類餐點目前則是不受限制。
受到現代人愛拍照、愛分享影響,以前大家都是飯後來幫自己或家人拍照,作為用餐紀念,但現在菜一上,幾乎所有人都忙著拍照上傳臉書或推特,等到真要吃的時候飯菜都涼了,廚師的心也涼了、面色也鐵青了。