家裡剩太多食物丟掉卻又心不安嗎？國際正吹起一股剩食創意行動風。新北市美麗永安生活館將自1月9日展出各國創意作法，歡迎大家帶剩食去看展，一起用行動減少食物浪費。

你一定有過食物買太多吃不完，放到保存期限過了只好扔掉的經驗。根據統計，全球每年有將近三分之一，大約13億噸的食物遭到浪費，只要減少浪費其中的25%，就能讓地球上的所有人吃飽。而國際上也早已意識到食物浪費的嚴重性，全球有許多城市興起與反剩食有關的創意行動。例如，柏林「街頭冰箱」帶動剩食分享熱潮、阿姆斯特丹「剩食餐廳」、法國超市賣「醜蔬果」等創意行動，都讓剩食發揮價值，並且幫助缺乏食物的人。

臺灣已經許多公益組織加入反剰食行列，募集市場家庭過剩的食材烹煮料理，帶到街頭與街友分享的團隊「人生百味」就是其中之一。為了響應反剰食活動，新北市文化局與人生百味合作，將目前正在推動的街頭糧倉計畫帶進展場，在「食物；待續」特展中，你可以帶家中的剩食放置在展區中分享出去，也可以從展區中帶走他人留下的剩食，學習分享不浪費解決剩食問題。

「食物；待續」特展展期為105年1月9日至3月15日，每日11:00~19:00 (每個月第一個周一休館)，地點為新北市美麗永安生活館(新北市中和區中和路390號2樓)。詳情請洽臉書：新北市美麗永安生活館或官網：www.yalac.ntpc.gov.tw。