夏天到了，想買一杯沁涼的手搖茶消暑，卻擔心裡面添加物品質不純嗎？對此，新光醫院腎臟科主治醫師江守山提供一招簡單的辨識方法，消費者購買市售手搖茶飲後，如果發現泡沫停留超過10秒，代表裡面含有較多的人工添加物，提醒民眾慎選。

江守山表示，一般品質的茶葉僅含多酚及單寧酸，不易形成泡沫，即使起泡，也會在10秒內消散，因此民眾可藉由觀察泡沫消散時間，為自己健康做第一階段的把關，不過也有醫師提醒，這種把關方法略微粗糙，建議民眾還是少喝手搖杯茶飲。

自由時報報導，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海認為，茶飲泡沫消散的時間可能因搖晃杯子力道不同，或杯子大小不同而有差異，無法精準判斷是否含有過多人工添加物，最好還是經過檢驗，或要求業者標示成分。