世上很多人吃維他命顧身體，不過美國最新研究指出，維他命丸吃多了，罹癌率反增兩成。

 

研究發現，維他命不僅無法替代新鮮蔬果，若攝取過量，可能增加罹癌風險。若攝取過多葉酸補充品，反造成結腸息肉增加，引發癌症。國內醫師表示，年輕人平常攝取的維他命已足夠，無須額外補充，如果真的想吃健康，建議吃多樣性食物。 

美國哥倫比亞廣播公司（ＣＢＳ）日前報導，美國科羅拉多大學癌症中心副主任拜爾斯（Tim Byers）領導的團隊，分析十二項涵蓋逾三十萬人的研究，結果發現有些健康補充品若吃多了，反而可能提高罹癌風險。若飲食正常則無需補充。其中一項研究是檢視服用Beta-角蛋白（為人類皮膚主要構成物質）補充品的研究報告，顯示若服用量超過建議攝取量，罹患肺癌與心臟疾病的風險增加兩成。另一項則是葉酸補充品若攝取過多，反造成結腸息肉增加，引發癌症。

三軍總醫院家醫科醫師陳永煌指稱，維他命A、D、E、K是脂溶性物質，無法排出體外，不宜多吃。一般年輕人若飲食正常，無須額外補充維他命。關於攝取維他命與癌症的關聯，過去曾有統計數萬人的研究，結果顯示兩者無關，所以這份研究的結論仍待驗證。 

所以，飲食作息配合運動乃自然養生之道，吃再多補品或是營養添加品，反而對身體造成負擔、有害而無益。國人在選購維他命丸的同時可要三思而慎選，足量、適量即可，還可省下荷包。