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2015年4月24日 23:56 董曉光

維他命丸吃多反致癌?

世上很多人吃維他命顧身體,不過美國最新研究指出,維他命丸吃多了,罹癌率反增兩成。

 

研究發現,維他命不僅無法替代新鮮蔬果,若攝取過量,可能增加罹癌風險。若攝取過多葉酸補充品,反造成結腸息肉增加,引發癌症。國內醫師表示,年輕人平常攝取的維他命已足夠,無須額外補充,如果真的想吃健康,建議吃多樣性食物。 

美國哥倫比亞廣播公司(CBS)日前報導,美國科羅拉多大學癌症中心副主任拜爾斯(Tim Byers)領導的團隊,分析十二項涵蓋逾三十萬人的研究,結果發現有些健康補充品若吃多了,反而可能提高罹癌風險。若飲食正常則無需補充。其中一項研究是檢視服用Beta-角蛋白(為人類皮膚主要構成物質)補充品的研究報告,顯示若服用量超過建議攝取量,罹患肺癌與心臟疾病的風險增加兩成。另一項則是葉酸補充品若攝取過多,反造成結腸息肉增加,引發癌症。

三軍總醫院家醫科醫師陳永煌指稱,維他命ADEK是脂溶性物質,無法排出體外,不宜多吃。一般年輕人若飲食正常,無須額外補充維他命。關於攝取維他命與癌症的關聯,過去曾有統計數萬人的研究,結果顯示兩者無關,所以這份研究的結論仍待驗證。 

所以飲食作息配合運動乃自然養生之道,吃再多補品或是營養添加品反而對身體造成負擔、有害而無益。國人在選購維他命丸的同時可要三思而慎選,足量、適量即可,還可省下荷包。