以往只有大魚大肉的帝王將相才容易罹患痛風，但這「帝王病」在豐衣足食，飲食西化的社會裡，已成為常見的代謝症候群。血液中尿酸濃度過高，容易造成的併發症包括痛風性關節炎、腎臟沈積導致痛風性腎病、腎結石等，急性心肌梗塞病人的尿酸值更與預後息息相關，是國人不可輕忽的慢性疾病。

即將入冬，該如何「痛風不痛瘋」？宏恩醫院痛風治療中心主任陳峙仰說明，氣溫降低時，血液中的尿酸會更容易產生結晶，加上寒冬時胃口大開，比較會大吃大喝、飲酒暖身，不知不覺中攝取過多高普林食物，在腳趾、腳踝、足背的關節，因為位於肢端血液循環較差而冰冷，尿酸結晶傾向在這些部位的關節腔中堆積，造成發炎劇痛。

陳醫師建議，有痛風病史的患者可以穿戴較厚的手套、襪子，也能多運用暖暖包、電暖器來加強手腳保暖。即使是冬天，也要多喝水來排除尿酸。在進行無氧運動時，容易產生尿酸，加上流汗，痛風容易急性發作，建議改作有氧運動，並且於過程中適時補充水分。

至於飲食方面該如何注意？高雄榮總免疫風濕科醫師顏伶容表示，根據研究，嚴格採低普林飲食控制只能讓血中的尿酸降低約 1 mg/dL，遺傳、體質、肥胖等因素才是罹患痛風的主因，但建議患者仍要節制飲食以降低發作頻率，應減少攝取的高普林食物如下：

• 酒精：除了普林高，啤酒等酒精飲料會妨礙尿酸排泄，容易使痛風發作。
• 蔬菜類：黃豆、蘆筍、紫菜、香菇等。
• 肉類內臟類：豬肝、小腸等。
• 魚類：沙丁魚、蝦貝類等。
• 其他：酵母粉、火鍋湯、燉湯、雞精、可樂。
• 烹調方式：過度烹煮會讓蛋白質的胺基酸變性，細胞核內的核酸游離出來，產生更多普林；另外，長時間烹煮的肉湯、關東煮湯、火鍋湯，也會溶出大量普林。

痛風與高尿酸血症為慢性病，需定期抽血監測、長期治療，治療目標為控制血中尿酸值在 6 mg/dL 以下，可減少急性復發。建議患者應配合醫囑治療，若無特別副作用或不適，不建議自行停藥或服用來路不明的中草藥偏方。