2016年南投第六屆國際沙雕節，是一場絕無僅有、空前絕後的大型沙雕藝術表演，是全亞洲規模最大的沙場、最為精細、最多人物雕刻，和最壯觀的城堡皆在此沙場中，這屆聘請了28位來自世界各國的沙雕好手，歷經兩個多月的創作時間。一進入展場宛如置身中古世紀爭霸的場景，在入場處即可看到前頭有一座如飛機般大的巨龍盤踞，盤伏於南投貓羅溪畔甚為壯觀。

全力推廣觀光的南投縣長表示：「希望過年期間來南投旅遊的遊客不會失望，除了南投的自然景點之外，還有此國際沙雕節供民眾選擇，這屆的沙雕展是最成功的，作品數目也是歷屆最多的，未來沙雕節將會移入室內展區，讓沙雕的壽命更加延長。」

第六屆沙雕展以最難製作的「人物主題」來呈現，此次展覽的藝術總監暨沙雕藝術協會理事長王松冠表示：「此屆想呈現的是沙雕電影，利用貓羅溪的沙來重新打造其價值，每座沙雕上的人物除了生動有趣外，更呈現出4D的效果，甚至融入東西方文化。本屆以世紀傳說為主軸，有6區主題展來貫穿全場，耗時兩個月以上完成，從一入場的緊張氣息延伸到後面輕鬆的夢幻展區，宛如電影場景般的設計。」

現場有位從事沙雕藝術13年經歷，來自中國浙江的沙雕藝術家余明表示：「沙雕融合雕塑和建築的概念，也包含休閒於其中，沙雕的特色是成型快，毀壞也快，大多就地取材。南投縣貓羅溪的沙質很好，含泥量很高很好塑型，因此非常適合製作沙雕作品，甚至可製作的很精緻，因此可以做難度高的作品。若用普通的沙做人物肯定是會掉下來，沙雕製作原則是由上往下做，也需要透過觀察來事先規劃作品的比例，製作沙雕需要考慮的更仔細周到，從最上面的房頂開始製作，若比例錯了就無法更改了，因此，製作沙雕的挑戰性非常高。」

1月20日前現場有沙雕製作表演，能目睹沙雕高手創作的過程，跟一般沙雕展最不同的地方，因可以親眼看到沙雕成型的過程。民眾林冠賢表示，「360度的沙雕作品，可從不同角度去發覺不同的面貌，像其中有一座外貌是精靈的作品，一面是天使、另一面是惡魔，覺得雕工非常的細緻，每個天使的羽毛唯妙唯肖。」

除了自然的風雨破壞之外，也有極易減損沙雕壽命的人為破壞，因此工作人員不斷的勸導民眾勿碰觸與踐踏。這利用國「土」來打造的創意藝術品，在佳節期間，非常適合全家一同來觀賞。