台灣吃外食超方便,不過愛吃外食的民眾要注意!美國加州大學一項研究發現,常外食的人,平均吸收的塑化劑含量,相較自己烹煮在家用餐,高出3成之多。研究人員瓦哈斯基(Julia Varhavsky):「我們所知的食物供應鍊被污染的方式,比想像中更為複雜。鄰苯二甲酸酯有太多管道會污染食物,這並非可以簡單解決的問題。」