國人飲食日趨歐美化，反式脂肪恐增加心血管疾病，衛福部食藥署於近日預告，根據「食用氫化油衛生標準」草案，自107(西元2018)年7月起，食品中不得使用不完全氫化油，違者若限期未改正，可依《食安法》最高處300萬元罰鍰。