天氣炎炎、氣溫驟升，該怎麼預防紫外線帶來的傷害？專家學者警告，紫外線會增加皮膚中「自由基」的量，帶來氧化壓力，加速細胞老化，專家建議要適時補充奇異果、芭樂、番茄等富含維他命C的水果來抗氧化。更需要注意的是，不能貪圖方便就將水果「先切後洗」，以防果皮內營養素流失。