台灣雖致力於牙齒保健，但蛀牙率仍不低！根據衛生福利部100年調查資料表示，台灣5至6歲兒童的齲齒率高達79.32%，為了降低蛀牙率，衛福部計畫仿效使用食氟的世界趨勢，20世紀重要的發現是氟化物具防齲之效果，也是目前WHO公認最經濟、安全、有效之齲齒防治措施。為此，衛福部在今年推出食鹽加氟政策，希望透過氟化食鹽，能有效降低全民的齲齒率。