適逢冬天民眾熱愛吃火鍋類熱食，但常使用酒精膏(塊)加熱可要注意其風險。行政院消保處表示，小火鍋店業者生意絡繹不絕，為保持食品熱度，業者常會提供持續加熱的設備，而酒精膏(塊)即是小火鍋及外燴業者青睞的加熱用品，該產品是以甲醇、乙醇及工業酒精等化學原料製作，具易燃性且火燄無色無味，因此服務人員常在填加酒精膏(塊)時，不慎使用導致消費者遭受嚴重灼傷意外。