台灣這一兩年食安危機不停爆發，讓民眾在挑選吃進肚子裡的東西時，比以往更加謹慎，也造成社會的不安感上升。為改善此現象，台灣國際生命科學會今7日舉辦「為台灣催生一個專業的食品安全風險評估中心」座談會，呼籲政府重視對於食品攝食量及毒素的毒性提供專業，以及有科學根據的風險分析。