組織（WHO）轄下國際癌症研究機構（IARC）發表有關加工肉和紅肉可能致癌的報告，掀起軒然大波。世衛週四特此發表聲明澄清，「IARC的最新報告並非建議人們不吃加工肉，而是減少攝取此類產品，以降低患上腸癌的風險。」