近年來台灣食品安全問題不斷浮現檯面，塑化劑、餿水油、食品添加劑、農藥、抗生素殘留......令消費者人人自危。食物對健康的影響在短期內看不出來，許多的新聞事件往往船過水無痕，我們可以盲目地選購有機產品；或是繼續過著原本的生活；在新竹關西有位熱愛土地的徐蘭香女士。她不僅自行釀造有機醋、也推廣立體循環有機農業，讓人看見不傷害土地也能獲利。
隨著各國間貿易關係更加緊密，人口流動更加頻繁，交通及科技越加發達，全球化在20世紀形成一股沛然莫之能禦的趨勢，衝開每一國家的國門，並將多數國家的命運綁在一起，共榮共衰，一時之間「地球村」的概念廣為流傳，不過「全球化」的樣貌可能即將改變！