2015年7月27日 23:01 藍可雲
芒果天生『載欉紅』? 金煌芒果出國比賽
很多人吃過金煌芒果，卻不知道金煌芒果的由來，1966年間位於高雄六龜鄉的農友黃金煌以懷特品種為母本，凱特品種為父本進行品種雜交，育種後生長植株強健，抗病性強大。以農民的名字命名為金煌芒果，不僅在當時掀起全台芒果產業革命，更為台灣農業外銷發展寫下輝煌歷史。
金煌芒果在幼果時，進行套袋至採收期達60天以上，目的是阻隔農藥汙染果實，果實約在7-8分熟時採收，有別於其他芒果可以掛在樹上至熟黃(俗稱在欉紅)，因金煌全熟果肉易產生爛熟裂變，因此採收時以硬熟果為宜，而催熟前去除乳汁的動作也會影響享芒果口感之關鍵，芒果電土催熟後即可出貨，而催熟後的果皮正如其名呈現金黃色。
台灣全省栽培面積超過兩萬公頃主要分布在屏東、高雄及台南三地區，而高市芒果種植面積則將近1500公頃，以六龜區就有近300多公頃，其次是桃源區200多公頃、田寮區86公頃，剩餘各區均零星栽培，目前皆進入採收期。
由於今年雨量減少，果實也比去年呈現略小果型，但甜度卻大大提升，品質及口感更是絕佳。農業局及六龜農會在逆轉勝的策略下，外銷量突破15萬公斤，迄本月底可望再成長8成。預估每公頃產量9,800多公斤，總產量較去年增加15%，今年果實重600公克上下的也多出25%。
豐收的芒果易造成市場價格波動大，農業局與六龜區農會為了穩定價格，以每公斤30元價格向農民收購，農業局更是加碼13場「一日農夫」活動，帶動遊客深入產地，認識金煌芒果，體驗採果樂趣。