近年來透過熱氣球的活動為台東縣觀光創造了不少商機，而熱氣球的起源於1783年法國的蒙特哥菲爾兄弟發明，當時是利用麻布上貼著紙所製成的氣球注入熱空氣，在1千公尺的空中停留約10分鐘，隨著人類歷史的演進熱氣球的技術已有百年歷史悠久。從2011年台東首次舉辦的「熱氣球嘉年華」頗受好評後，也同時邀約各國熱氣球飛行員一同參與，讓台東鹿野高台的上空，每年都洋溢著色彩繽紛的熱氣球，場面非常壯觀。而熱氣球的比賽規則講解更是能看見人類科學的奧妙。