2016年4月8日 12:20 藍可雲、Karen.L
「學就對了」 鳳梨媳婦鄭蕙玲的翻轉人生
載滿陽光果子的藍色小貨車,鳳梨媳婦鄭蕙玲的翻轉人生!高雄大樹龍目鄉「陽光果子」創立人鄭蕙玲原從事設計工作,因為超愛大自然,鄭蕙玲發下豪語「四十歲我就不要再做設計了!」嫁到夫家10多年後,2年前放下手裡拿了17年的美工刀,舉起鐮刀開始削鳳梨,在陽光下揮汗結出屬於自己的甜美果實。如今已邁入不惑之年的鄭蕙玲回想當年豪語時發現,自己真的做到了。
「不會就學呀」,鄭蕙玲表示,自己在兩年前決心全心投入田間工作,第一步就從學習開始,她積極參與政府開設的農訊課程,成為第一代「型農」,運用課程所學,找出農產新出路。鄭蕙玲提到,以往公婆栽種的鳳梨都是批發銷往大盤商,鄭蕙玲則打造「陽光果子」品牌,配合安全產銷履歷,讓消費者對農產更放心。除了批發,也與各種通路合作,鄭蕙玲更在網路社群與網友互動,並隨時分享生活故事,讓「陽光果子」充滿情感與活力。
一開始連怎麼「殺」鳳梨都不懂,她一步步研究土壤、氣候對鳳梨生長的影響,對鳳梨在台栽種歷史到每個品種都如數家珍,除了栽種鳳梨,還推出自家熬煮的古早鳳梨果汁、鳳梨豆醬、鳳梨乾等相關產品。鄭蕙玲甚至進一步學習手工紙製作,成為「鳳纖紙」文創種子軍學員,發揮創意在鳳梨葉纖維之外加入鳳梨皮,讓紙張添色增香,讓原本只能成為堆肥的鳳梨葉及鳳梨皮活化再利用。
扣除農訓課程學習,鄭蕙玲正式從事鳳梨產銷才剛滿週年,入行一年的她接手家業時才發現有許多過去從未想過的細節需要注意,她謙虛表示自己對於相關經驗掌握剛過一個循環,還有許多要學習加強的部分。目前在社區擔任推廣志工的鄭蕙玲,也推廣一日農夫行程,近來社區與旅行社合作,幾乎每周都有陸客團體驗鳳梨採收樂趣。