高雄永安地區素有「石斑魚的故鄉」之稱，石斑魚養殖已超過30年歷史，其中鮪豐水產股份有限公司及養殖戶黃冠穎，使用中油的冷排水(鑽石水)，並榮獲台灣養殖漁業發展基金會辦理的「全國優質石斑魚競賽」前五名。

鮪豐水產黃一成表示，自從使用了中油公司的冷排水(鑽石水)後，不僅節省抽水的用電量，也因冷排水(鑽石水)已先經過滅菌程序，水質相當穩定良好，更擁有整潔乾淨又優美養殖環境，因為有高品質又穩定的好水加上用心的養殖環境，才能養殖出肥美的龍膽石斑魚。

另外養殖戶黃冠穎的媽媽于錦鳳女士表示，因台灣夏季與冬季溫差較大，中油公司提供的冷排水(鑽石水)可讓魚塭有恆溫的作用，夏季時水溫維持在22-24℃、冬季時水溫維持在16-18℃，有了水溫穩定及水質優良的冷排水(鑽石水)導入魚塭，不僅可以減少魚塭的換水頻率，同時能降低抽水用電量，更可以降低石斑魚的病變機率，提高存活率約15%，使魚類的肉質更佳！

中油永安天然氣廠自2005年7月開始無償提供「冷排水」(鑽石水)給當地的養殖業者使用，所謂「冷排水」(鑽石水)是中油每年從國外進口液化天然氣 (LNG)，為使超低溫 (-162℃)的液化天然氣由「液態」變成「氣態」，需汲取大量海水進行熱交換，每氣化1公噸LNG約需20噸 (25℃) 的海水來加溫，海水經換熱後溫度降低，稱為「冷排水」。因在取用海水前，需經過過濾處理等程序，所以水質十分乾淨，而夏季水溫多維持在22-24℃，非常適合拿來養殖龍膽石斑等高經濟價值的魚種，並且能讓當地的養殖業者省下龐大的開銷，增加收益，成功打響高雄永安地區「石斑魚王國」的名號。

冷排水的資源回收再利用，創下從「無價值」到「無價」的典範，居民盛讚其為「鑽石水」。

中油利用天然氣低溫的特性，無償供應回收再利用的冷排水資源，並促使當地漁業更有效率的養殖高經濟價值的魚種，建立其差異化的價值，也實現了「企業社會責任」中包括水資源再利用、節能減碳、美化環境及社區公益等多項重要指標，讓「鑽石水」耀眼璀璨，遠近馳名。