2016年11月，位居亞洲第四大經濟體的南韓，爆發史上最大規模禽流感，撲殺超過3,200萬隻農場禽鳥，佔全國禽鳥數的5分之1，其中蛋雞佔了最大比例。韓國農村經濟研究院 (KREI) 預測，2017年南韓的蛋產量，較去年約將下滑12.7％。

沒有了雞，哪來的蛋？雞蛋的供不應求，直接衝擊著民生消費。農曆年節將至，南韓政府決定進口外來雞蛋，舒緩本土雞蛋供不應求的燃眉之急。

23日，南韓知名的「樂天超市」(Lotte Mart) 迎接了大批從美國遠道而來的白殼蛋，估計約有600萬顆美國雞蛋正蓄勢待發，於本週進駐南韓市場。

進口的美國蛋價格，平均每30顆約為韓幣8,470圜(折合台幣約246元)，比起今年1月至20日以來，韓國本土雞蛋平均零售價格 (9,285韓元) 略低。

根據韓國農漁食品公司(Korean Agro-Fishery & Food Corp.) 提供的數據，去年11月首宗禽流感案例獲得證實的當下，平均蛋價為5,438韓元；相形之下，如今南韓本土蛋價已翻漲將近1.7倍。

對於普遍愛用國貨的南韓人民而言，適應外來雞蛋也許不如政府預期的容易，只是這段過渡期間，勢必仰賴全國上下一心，難關才能熬得過去。