啥米？！吃檳榔除了會罹患口腔癌外，還會禍延子孫？高雄醫大環醫中心日前舉辦「檳榔嚼食與健康危害」研討會，發表相關研究顯示，婦女懷孕期間嚼檳榔，所生嬰兒體重比未嚼檳榔者所生嬰兒輕89.54公克，身長顯著較小，生出男嬰比率也較低。常嚼檳榔的婦女生出嬰兒體重低於2500公克風險是未嚼檳榔者婦女的2.4到3.7倍，懷孕婦女吸菸、飲酒及嚼檳榔，生出嬰兒低出生體重是未使用的3.3到6倍。

發表此研究的高雄醫學大學護理學院教授-楊美賞說，曾有動物實驗顯示檳榔鹼(屬於植物鹼，見下面補充)對精蟲的Ｙ染色體有傷害，目前雖沒有人體試驗，但推論可能因此生男比例較低。另外嚼檳榔也易造成流產，而日本也有研究顯示吸菸生女生的比例較高。這項研究是針對南部與東部10家醫院1264名在醫院生產的原住民婦女為對象，在產後第3天進行研究，其中嚼檳榔者464人，未嚼檳榔者800人。

此外，高醫大公衛系教授-李建宏也發表「檳榔嚼食與成癮性對上氣消化道癌症的健康危害」研究，針對1522名上氣消化道癌症病患發病年齡，研究顯示喉癌、食道癌、咽癌及口腔癌的發病年齡逐步年輕化，分別發病年齡是62、57、53、49歲，嚼檳榔與口腔癌、咽癌、食道癌及喉癌提早發病有關。

相較於香菸、酒精、與檳榔均無使用者，同時使用三種物質者，口腔癌提前10歲發病，同時使用檳榔與酒精者，咽癌、食道癌與喉癌分別提早7、17與12歲發病。小心香、檳、酒的危害，刻不容緩，才不會傷身害己，甚至禍延子孫哪!

<3分鐘認識檳榔及致癌成分>

檳榔因含有植物鹼，有促癌作用。石灰及紅灰會鹼化口腔環境，而荖花的黃樟素具有基因毒性、致突變力、細胞毒性等，造成一連串基因變異而致癌。

(1)植物鹼：檳榔子是檳榔樹的果實，它含有許多的植物鹼，其中最重要的是檳榔素(Arecoline)，是一種副交感神經作用藥劑，在一般劑量有催涎及發汗的作用，高劑量則會作用在肌肉及中樞神經。檳榔素在肝臟中會被轉變成檳榔啶(Arecaidine)，檳榔啶沒有副交感神經劑的效果。一般劑量對動物的行動無影響，但高劑量則有鎮靜的效果。一般在嚼檳榔時，其所含的檳榔素只有小部分被吸收，其他大部分都在石灰存在下，在口腔中轉變成檳榔啶。

(2)除了植物鹼外，檳榔子尚含有鞣酸、十二碳脂肪，肉豆蔻酸，一些糖、水、澱粉、木質纖維以及其他成分。

(3)紅灰：紅灰包括石灰及其他添加物。添加物中最重要的是Cambir或Cutch，這是兩種植物的提取物。它們主要含有鞣酸、兒茶素，以及色素。在高劑量時有苦味及收歛作用(主要由鞣酸而來)，低量時則在食用後有甜的感覺。嚼檳榔久了之後，牙齒會覆上一層黑褐色物質，則是兒茶素的效果。在台灣，添加的可能是Cambir而非Cutch。

(4)另外，由於檳榔本身酸性高，口味不佳，因此添加石灰中和，比較可口，亦可以使添加物中的色素成紅色。

(5)荖葉及荖條：這是一種叫做Piper betle的植物。在台灣常取其果實或地下莖，夾在檳榔中，然後外面包裹其葉來嚼食。