加薩戰爭從2023年10月7日開始，哈瑪斯武裝分子從加薩地帶對以色列發動協調攻擊，觸發以色列大規模軍事回應。這場戰爭打了快2年，迄今已造成超過60,000人死亡，其中包括大量平民與兒童。 戰火破壞與軍事封鎖進一步加劇了加薩的糧食不安全，甚至逼近「饑荒」等級的人道危機。