「對孩子來說，在他年紀很小的時候，味蕾是空白的，大人餵什麼東西就吃，慢慢的…孩子會去累積他味蕾的記憶。」台灣兒童食育協會理事長林慧君說。

大學讀的是清大材料，畢業後進了科技公司當工程師。身邊同學幾乎都往台積電走，但林慧君很清楚，自己不想一輩子困在實驗室。「那時候的我，有點迷惘，但也確定：『我想走一條不同的路』。」林慧君澎湃地說。

離開原本高薪穩定的竹科工程師，林慧君和幾位也熱愛料理、又重視孩子飲食健康的媽媽們聚在一起，創辦專門推廣飲食教育的「食育協會」。我們的想法很簡單：讓「煮飯」這件事變得有趣、生活化，不再是壓力或難事。

從小就在廚房裡長大，小學五年級即開始煮全家人的晚餐。林慧君分享，不是因為我特別厲害，而是媽媽要上班、開店，沒空管太多；我媽會把菜切好、分類放盤，再交代我：「這一盤先下，這個最後加。」說真的，我不討厭這件事。因為我們家有四個小孩，能跟媽媽單獨相處的時間真的少之又少。只有我幫她做菜的時候，我們才能邊做邊聊。這樣的互動讓我覺得溫暖。

林慧君回憶起從前，直到現在自己也有孩子，她傳承愛料理的熱情，從小孩一兩歲開始帶進廚房摸食材、搓湯圓、做簡單的家常菜。孩子漸漸長大，也開始會洗菜、切菜、甚至炒菜。原來，「親子共廚」不只是一種陪伴，更是生活教育的延伸。

在廚房裡，孩子的小手沾滿麵粉，專注地搓著湯圓，她在一旁輕聲指導。「親子共廚」——不僅是做一頓飯，更是彼此相處合作、學習與成長的時光；不僅是培養親子關係，同時也讓孩子愛上料理。林慧君分享，「孩子親手煮出來的東西，即使不完美，也會吃得津津有味。這份成就感，是從小培養出來的。」

她語重心長提到：「雖然，我以前也會做飯，但根本不在意食材的來源或調味料的成分。雞粉、味精加下去，只要香就好。直到接觸「綠色飲食」，我才開始重新思考什麼是『吃得安心、吃得健康』。」也因此我相信，很多家長其實跟我一樣——不是不在意，只是沒人告訴我們怎麼做。一旦被點醒了，就會慢慢改變。

直到現在很多人會問我：「你不後悔放棄工程師這條路嗎？」我總是笑笑地說：「讓我選一次，我還是會選這條路。」因為我知道，我現在做的事情，正在為我的孩子，為其他家庭，創造一種更美好的可能。