eASIA Awards聯合獲獎記者會。圖/資策會

您的孩子每天午餐吃什麼?現在到資策會創研所建置「食材登錄平臺」食品雲,就可馬上查詢,目前已涵蓋全臺近5,000所幼兒園、中小學與高中職。

為配合行政院食品雲追蹤、追溯政策及提供教職員工生、家長健康透明之校園午餐資訊,教育部自2014年9月起試辦校園食材登錄平臺(http://lunch.twfoodtrace.org.tw/cateringservice/web/main/),揭露國中小學午餐內容、食材資訊及供應商資訊等,以期透過系統的自動化通報機制,迅速通知受影響之各級學校及教育主管機關,避免食用問題食品或食材,提升校園處理食安事件之效率。參與此一平臺的學校,每日都會主動登錄菜單、包含6大營養份數、熱量、午餐內容、調味料來源、食材資訊等。

資策會創研所所長楊仁達指出,截至2015年10月為止,校園食材登錄平臺已涵蓋近5,000所幼兒園、中小學與高中職,平均每天查詢頻率超過15萬次,保障了200多萬學生「食的安全」,為全臺灣建構強大校園食安防禦網。2015年甚至在在亞太區貿易便捷化與商務電子化理事會(AFACT)所舉辦的eASIA Awards競賽中擊敗來自亞太6國、12隊入圍團隊,勇奪首獎。

此平臺提供透明化的學校餐飲資訊、提升學生及家長對校園食材之安心及信賴度,也提升地方政府食安事件處理速度,同時要求業者自律,提供安全食材。資策會創研所副所長樂以媛表示,一旦發生黑心食品案件,可立即確認是否有問題食材進入校園,可追查來源、流向、即時下架,過去2天才能完成通報,現在只要2小時,今年已有109件不當食品下架。

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