• 「多一座有機農場、少一間醫院」打碗花的奮鬥

    以有機農法栽植作物為材,釀造一年而成的天然醋。圖/徐蘭香的醋 打碗花農場 桃園 FB

    近年來台灣食品安全問題不斷浮現檯面,塑化劑、餿水油、食品添加劑、農藥、抗生素殘留......令消費者人人自危。食物對健康的影響在短期內看不出來,許多的新聞事件往往船過水無痕,我們可以盲目地選購有機產品;或是繼續過著原本的生活;在新竹關西有位熱愛土地的徐蘭香女士。她不僅自行釀造有機醋、也推廣立體循環有機農業,讓人看見不傷害土地也能獲利。

  • 外食族安心吃 全台有81餐廳加入「有機餐計劃」

    圖/美思德邁創意工作室提供

    11月11日不只是瘋狂購物的光棍節,這天還是很有意義的日子「全國有機日」。根據農委會農糧署的統計,截至106年10月底,有機農作驗證面積7千482公頃,驗證農戶3千172戶,產量約8.2公噸,產值約44.8億元。國立宜蘭大學有機產業發展中心2014年開始,創辦「有機之心・美食餐廳」的計畫,至今有全國81家餐廳接受認證,於11日舉辦頒證典禮。