• 夏日艷陽高照,喝一杯冰涼的檸檬愛玉消暑又涼快,豈不是人生一大享受嗎?然而真假愛玉竄流市面,以為吃到純天然的好滋味,卻不知道其實都是人工合成物下肚,現代人常有許多文明病層出不窮,因此分辨真假食材對於健康好重要。

  • 10月底朝野兩黨候選人朱立倫與蔡英文各自與環團對話,並接受環團國家環境政策建議,兩位參選人分別提出實務經驗與未來實施政策,針對收容動物安樂死、非核家園、再生能源、食安問題等提出看法,環團要求不分區立委保障名額及環保政策辯論各有表態。

  • 繼黑心油品、黑心食品、黑心粉風波,全台再度陷入驚恐中, 藥廠竟非法使用工業級碳酸鎂、碳酸鈣,當成賦形劑來製藥,完全粉碎民眾對製藥廠的信任,恐非只是執政檢測當局的問題,而需深思人心是否真已敗壞至極?

  • 台北市政府衛生局4月抽驗市售茶飲店、茶行包裝茶,25件有6件不合格,不合格率24%,已通令業者下架回收,不得販售;山都農場、初鹿牧場等部分業者表示有經民間單位檢驗合格才出貨,要再申請複驗。

  • 從三聚氰胺、塑化劑、毒澱粉到地溝油,近年台灣食安問題頻傳,事發後消費者、盤商索討無門,為此,在去年油品風暴受害的盤商串聯,於52日成立了「台中市食材安全促進協會」,要透過協會集體力量,監督上游業者,是食安風暴發生以來,國內第一個由民間自組的監督管理組織。

  • 如何知道你吃的原物料是否安全呢?近年來台灣的農業不斷的轉型和創新,再加上黑心產品層出不窮,因此,政府推行幾項策略來督導食品安全,除了加強農、畜、禽和水產的安全管理外,也輔導用藥並全面落實防疫工作,同時推動傳統市場禁宰活禽。

  • 2014年11月間彰化地檢署接獲彰化縣衛生局通報, 彰化市進興製粉公司、進興行製粉廠兩家業者,涉嫌在自家生產、販售的調味胡椒粉內,違法使用工業用碳酸鎂,經過長期蒐證後,昨天3月31日檢方採取搜索行動,兩家業者供認上游廠商,終使十多年來不法經營的「誼興貿易公司」現形。

  • 食安問題延燒到許多人每天都會來一杯的手搖飲料,茶飲爆發農藥超標,連鎖店「英國藍」茶原料含越南的致癌農藥,沒想到就連50嵐和CoCo都可的四季春茶都中鏢。

  • 真材實料堅持台灣原豆巧可克力的好味道!屏東縣農民邱濬宇自創品牌「TC巧舖」,堅持100%使用台灣屏東生產的可可豆,並基於養生概念製作高%數的純黑巧克力,讓消費者在享受巧克力天然風味的同時也可以保養身體。

  • 行政院已於51日召開「食品安全聯合稽查專案小組第21次會議」,訂定5月開始執行 「茶葉及花茶類稽查行動計畫」及「鹽聯合稽查第二階段行動計畫」,在加強查緝非法方面努力之外,亦會落實管理與輔導措施,以期能更全面確保消費者的食用安全。

  • 日本食品輸台新制上路次日,申請報驗的日本食品僅18批,衛福部食品藥物管理署表示,近日日本食品進口量大幅減少,應只是新制實施的過渡期。

  • 行政院長張善政3日表示,「校園食材登錄系統」不只在食安事件發生時解決問題,若學校無專業營養師配額,也可藉由該系統發揮雲端營養師功用,分析食材營養搭配,加強學生營養攝取,無形中解決營養師配額不足的問題。

  • 日本核災區食品換標輸台,經食藥署與各地衛生局持續清查資料,晚間表示業者再增1家「裕毛屋企業股份有限公司」,目前共有15家、產品品項增至327件。

  • 您的孩子每天午餐吃什麼?現在到資策會創研所建置「食材登錄平臺」食品雲,就可馬上查詢,目前已涵蓋全臺近5,000所幼兒園、中小學與高中職。

  • 中秋節假期即將結束,許多人都是在烤肉中度過。但近來網路上盛傳使用烤網烤肉會釋放重金屬,危害身體健康,這樣的言論讓大家對已經吃下肚的烤肉有所疑慮。然而,食藥署實際測試市售多種烤肉器具來烤肉,發現網路傳言並不真實,吃烤肉「免驚啦!」

  • 粽葉飄香、家人回鄉,端午節3天連假今(19)日開始,衛福部食藥署特別提醒民眾,選購粽子時要注意內容物外觀需完整、營養標示需清楚與店家環境衛生等,購買即食粽子應儘速食用完畢。享用香粽時,1天最多不超過2個粽子,並搭配適量蔬果,沾醬最好能避免或少用。

  • 世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌症研究機構(IARC)在26日出版的醫學雜志《柳葉刀·腫瘤學》上發表研究報告宣布,吃紅肉“可能致癌”,吃加工肉品“致癌”。國際癌症研究機構的專家在研究數據基礎上認為,每天食用50克加工肉制品,患癌風險可增加18%,不過此說法也引發美國肉類反彈。

  • 「鳳梨吃多恐性早熟?」、「番茄、芒果有毒?」,近期有番茄農、鳳梨農、芒果農受到網路謠言的影響,被消費者退貨、拒買,使銷售量大為減少,為遏阻不實謠言衝擊產銷,農委會在官方網站首頁成立「農產品食安服務專區」,結合所屬機關、各地試驗改良場共上百位博士為民眾解惑、闢謠。

  • 臺中市政府27日舉辦「食安追追追論壇」,現場超過5百位食品業者及民眾共同參與,顯示無論是業者或消費者,對於食安問題之重視皆與日俱增。

  • 衛福部食藥署針對茶飲實施新規定,昨11日召開說明會,邀集一百多家餐飲業者參加茶安會議,首次完整說明「直接供應飲食場所供應現場調製飲料之標示規定」草案,預計自731起開始實施。

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